MAIL PARA OS X: DESACTIVAR O ELIMINAR CUENTAS DE CORREO

Aunque puedes controlar directamente las cuentas de correo electrónico directamente desde las preferencias de Mail, resulta mucho más conveniente desactivar específicamente una cuenta de correo de tu Mac de forma temporal para evitar perder la información asociada. Esta tarea se realiza a través del panel de control Cuentas de Internet en la que están disponibles todas las cuentas de correo asociadas a un Mac en concreto. En este panel de control está el icono para eliminar una cuenta de correo, que permite dos opciones: desactivar la cuenta en el Mac o eliminar la cuenta en todos los dispositivos utilizando el Llavero de iCloud.

También puedes desactivar la cuenta haciendo clic en la casilla de correo Mail.

Esta desactivación de cuenta evita que se pierdan los correos y datos asociados a la misma, pudiéndola reactivar posteriormente haciendo clic en la casilla de correo.

Fuente: www.faq-mac.com