EATSA es un restaurante sin empleados a la vista, totalmente automatizado y personalizado. Los creadores del mismo mencionan que en realidad si tienen empleados, pero lo que buscan con esta idea es mejorar la eficiencia de los mismos.
Asi como el fast food revoluciono la idea de los restaurantes, EATSA se propone darle una vuelta de tuerca a la idea. El primer local lo han abierto en San Francisco y su menu se basa en comida vegetariana.
Pedis tu menu en una terminal de pago o en la App de tu terminal movil
Y esperas una de las cabinas donde tu pedido sera servido.
Creo, pero no estoy seguro, que los unicos empleados que vas a ver seran los que limpien de vez en cuando la sala y las mesas.
Tambien estan los tipicos Restaurante japones donde tu pides la comida en una tablet y te la traen sobre unos trenes. Ademas delante tuya tienes un grifo de agua caliente y el te verde te lo vas sirviendo tu a placer.
La forma de pago era la tradicional y los camareros solo atienden las mesas por si necesitas algun cubierto, servilletas o limpiar la mesa y los platos.
Otro ejempo:
Ademas tienen una chica digital a tamaño real en la puerta, para darte la bienvenida y comentarte cosas del restaurante.
Muchos pensareis que se pierden puestos de trabajo , pero hay como minimo 5 camareros en la sala de los restaurante. Lo cierto es que los veo mas eficientes y ademas son llamativos por la forma de servir la comida. Comida de calidad por otro lado.
Fuente: Restaurantes Automatizados, EATSA el ultimo en llegar.
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