Cada vez más escuchamos palabras como “celiaquía” o “intolerancia al gluten”, sin embargo pocos saben en qué consiste realmente. Esta enfermedad es un trastorno del intestino delgado que es causado por una respuesta inmunológica al gluten. Este componente es una proteína que se encuentra en el trigo y en otros cereales como la cebada y el centeno. Más de 55 enfermedades han sido relacionadas con este trastorno, pero lo que es incluso más preocupante es que un estimado de 99% de las personas que lo padecen no están diagnosticadas.
Si tienes alguno de estos síntomas podría ser por algo relacionado con la intolerancia al gluten. Así que mejor revisa esta lista y si cumples con varios lo mejor es que te hagas una revisión.
1. Fatiga, confusión mental o sensación de cansancio después de comer algo que contiene gluten
2. Desequilibrios hormonales, por ejemplo el síndrome premenstrual, el síndrome de ovarios poliquísticos o infertilidad
3. Desarrollar enfermedades como la artritis reumatoide, colitis ulcerosa, lupus, psoriasis, esclerodermia o esclerosis múltiple
4. Migrañas constantes
5. Problemas digestivos como gases, distensión abdominal, diarrea y estreñimiento. Este último aparece especialmente en los niños después de comer gluten
6. Síntomas neurológicos como mareos o sensación de desequilibrio
7. Reacciones en la piel como la “piel de pollo”, llamada queratosis pilaris. Esto tiende a suceder como resultado de una deficiencia de ácidos grasos y falta de vitamina A
8. Estado de ánimo cambiante. Ansiedad, depresión y alteraciones del humor
9. Inflamación, hinchazón o dolor en las articulaciones
10. Fatigas crónicas o fibromalgia
Fuente: www.upsocl.com
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